Copyright © 2024 - Hladilko d.o.o. - All Rights Reserved.
1.420,00 €
Mala namizna omara za zorenje mesa, zasnovana za izvajanje postopka Dry Aging na enostaven, varen in popolnoma nadzorovan način. Omogoča doseganje vrhunskih rezultatov v okusu, teksturi in aromi mesa, primerljivo z najboljšimi mesnicami in restavracijami.
Notranjost je opremljena s posebnimi vodili, ki zagotavljajo maksimalno higieno ter enostavno čiščenje in vzdrževanje. Vgrajen visokonatančen digitalni krmilnik omogoča natančen nadzor temperature in vlage, kar zagotavlja optimalne pogoje zorenja in varno shranjevanje živil skozi celoten proces.
Model: AC140MDAB (Infrico)
Tip naprave: Hladilna omara za zorenje mesa (Dry Aging Cabinet)
Notranja prostornina: 141 L
Zunanje dimenzije (Š × G × V): 660 × 680 × 824 mm
Temperaturno območje: +0 °C do +16 °C
Napajanje: 230 V / 50 Hz
Hladilno sredstvo: R600a
Notranji material: Nerjaveče jeklo AISI 304
Zunanji material: Lakirano galvanizirano jeklo (črna)
Vrata: Dvojno steklo z argonom (Low-E dvojno steklo)
Zapiranje vrat: Samozapiralna vrata z zaklepanjem
Upravljanje: Digitalni regulator (nastavitev temperature in vlažnosti)
Osvetlitev: LED notranja osvetlitev
Tip hlajenja: Dinamično (ventilirano)
Teža: 85 kg
Ni še ocen.