Copyright © 2024 - Hladilko d.o.o. - All Rights Reserved.
2.520,00 €
Srednje velika omara za zorenje mesa, zasnovana za izvajanje postopka Dry Aging na enostaven, varen in popolnoma nadzorovan način. Omogoča doseganje vrhunskih rezultatov v okusu, teksturi in aromi mesa, primerljivo z najboljšimi mesnicami in restavracijami.
Notranjost je opremljena s posebnimi vodili, ki zagotavljajo maksimalno higieno ter enostavno čiščenje in vzdrževanje. Vgrajen visokonatančen digitalni krmilnik omogoča natančen nadzor temperature in vlage, kar zagotavlja optimalne pogoje zorenja in varno shranjevanje živil skozi celoten proces.
Model: AC280MDAB (Infrico)
Tip naprave: Hladilna omara za zorenje mesa (Dry Aging)
Notranja prostornina: 340 L
Zunanje dimenzije (Š × G × V): 600 × 656 × 1645 mm
Temperaturno območje: +0 °C do +16 °C
Območje relativne vlažnosti: 40 % – 85 %
Napajanje: 230 V / 50 Hz
Vhodna moč: 720W
Hladilno sredstvo: R290
Tip hlajenja: Dinamično (ventilirano)
Notranji material: Nerjaveče jeklo AISI 304
Zunanji material: Lakirano galvanizirano jeklo (črna izvedba)
Izolacija: Poliuretan visoke gostote (≈ 50 mm)
Število polic: 3 (inox)
Velikost polic: cca. 400 × 460 mm
Vrata: Dvojno steklo (Low-E)
Zapiranje vrat: Samozapiralna vrata
Zaklepanje: Da (ključavnica)
Tesnjenje: Magnetno tesnilo
Osvetlitev: LED notranja osvetlitev
Upravljanje: Digitalni regulator (nastavitev temperature in vlažnosti)
Teža: 112 kg
Ni še ocen.